Год 2005 Седьмой Фестиваль О Фестивале Приглашение Программа Чемпионат бариста Конференция Условия Заявка Спонсорам Скидки Документы СМИ о Фестивале Контакт Фотографии	Информация о международных кофейных фестивалях I 1999 II 2000 III 2001 IV 2002 V 2003 VI 2004 VII 2005 I ! 2006 VIII 2009 Седьмой раз на берегах Невы состоялся чудесный праздник - Международный Кофейный Фестиваль, 21-23 октября 2005 года, праздник в истинно петербургском стиле. Основные мероприятия Фестиваля прошли, как всегда, в прекрасных интерьерах Шуваловского дворца (наб. реки Фонтанки, д.21), в самом центре Северной Венеции. Первый день Фестиваля целиком посвящен специалистам кофейного рынка. В этом году программа для специалистов помимо традиционной конференции включала также семинар по кап-тестингу, который провел креативный директор SCAE Алф Крэймер, и мастер-класс бариста, который провел чемпион бариста 2004 года Тим Ванделбоу. В работе конференции, как и в других мероприятиях Фестиваля, также приняли участие исполнительный директор ICO (Международной кофейной Ассоциации) Нестор Осорио и директор по развитию SCAE (Европейской Ассоциации спешиалти кофе) Тригве Клингенберг, что свидетельствует о растущем авторитете фестиваля в международном сообществе производителей и поставщиков кофе. Еще один показатель высокого рейтинга Международного Кофейного Фестиваля в Санкт-Петербурге - это проведение Петербургского тура Российского чемпионата бариста 2006.в рамках VII Международного Кофейного Фестиваля. Инициаторами включения Санкт-Петербургского отборочного тура в программу VII Международного Кофейного фестиваля стали три петербургских компании - "Северо--Западная Кофейная Компания", "Монтана Кофе" и "Паулиг Виенти". На них же легла и основная организационная работа по проведению Санкт-Петербургского отборочного тура. По оценке директоров SCAE, отборочный тур прошел на высоком профессиональном и организационном уровне, что позволяет говорить о возможности проведения Российского чемпионата бариста в Санкт-Петербурге. И не случайно генеральный директор ЗАО "Северо-Западная Компания" Кристофер Спеерс получил Диплом VII Международного Кофейного фестиваля "За личный вклад в развитие кофейной культуры" - в высокой оценке уровня подготовки и проведения отборочного тура со стороны директоров SCAE немалая заслуга именно Кристофера Спеейрса. (Напомним, что в прошлом году Диплом VI Международного Кофейного Фестиваля "За личный вклад в развитие кофейной культуры" получил Александр Малчек, президент компании "Монтана Кофе"). По результатам отборочного тура первые три места заняли соответственно Николай Яланский, Роман Негриенко и Роман Кантола. Традиционным и центральным событием фестиваля стала выставка производителей и поставщиков кофе, которые представили свою продукцию искушенной петербургской публике. Выставку посетило около 5000 петербуржцев. В первый день работы выставки среди посетительниц была избрана Кофейная Королева. Ее стала Елена Герасимчук, студентка института бизнеса и права. А на следующий день каждый, кто пришел на выставку, смог попробовать себя в роли бариста - на сцене стояла профессиональная машина, на которой каждый желающий под руководством профессионала мог сварить себе чашечку эспрессо. Все стенды вызвали большой интерес у посетителей. Среди дебютантов выставки публика особо отметила продукцию компании "Глобал Кофе". Эта же компания получила Диплом VII Международного Кофейного фестиваля "За высокую оценку качества кофе профессиональным жюри". Успешным можно назвать и дебют московской компании "ЭнергоАгроРесурс", получивший Диплом VII Международного Фестиваля "За лучший "кофейный" слоган" - "My first cup of "Coffee Esmeralda" - is the best moment of the day". А дебютант из Ростова на Дону "Студия Аверс" получила Диплом "За самый неординарный кофейный аксессуар". Гран-При VII Международного Кофейного Фестиваля получила Балтийская Кофейная Компания. Компания "Мир Эспрессо" получила Диплом VII Международного Кофейного Фестиваля "За лучшую презентацию кофе". Компания "Монтана Кофе" удостоена Диплома VII Международного Кофейного Фестиваля "За самый изысканный вкус кофе", а компания "ПиМ" - "За лучший эспрессо, сваренный на Фестивале". Диплом VII Кофейного Фестиваля "За самый популярный кофе на VII Кофейном фестивале" получила компания Российско-Баварский Торговый Дом за кофе торговой марки "Лефсберг Лила", а "За динамичное развитие на петербургском рынке" - компания "Паулиг Виенти". Награды вручались на Кофейном Балу - пожалуй, самом ярком событии Фестиваля. В этом году он прошел в Гранд Отеле "Европа". Как и полагается, на Бале танцевали - минуэт, зажигательные и соблазнительные латиноамериканские танцы. Как полагается, гостям предложили изысканные десерты от сети французской кондитерской "Онтромэ" в сопровождении элитного коньяка "Менуэт" от компании "Центробалт" и тонких вин от компании "Европейские вина". Закуски, предложенные Гранд Отелем "Европа", хорошо сочетались с водкой "Царская" от компании "Ладога". В традиционных "Выборах Кофейного Короля" участвовали в основном иностранные участники Фестиваля. В финал вышли исполнительный директор ICO Нестор Осорио, руководитель немецкой компании Герхард Верхайн и директор SCAE Алф Крэймер. Корона Кофейного Короля VII Международного Кофейного Фестиваля досталась Алфу Крэймеру. Первый Международный Кофейный Фестиваль прошел 22-24 ок-тября 1999 г. Он стал значительным событием, как для профессионалов кофейного рынка, так и для истинных ценителей прекрасного напитка. Свои задачи - организовать взаимовыгодные контакты профессионалов рынка кофе и сделать праздник для его любителей - Оргкомитет Фестиваля выполнил полностью. Темы конференции специалистов отвечали насущным вопросам развития отечественного рынка кофе. А развлекательно- познавательная программа выставки кофе, возможность дегустировать любимый напиток, определиться в своих вкусовых пристрастиях или открыть для себя новые вкусы сделала выставку необыкновенно популярной. Наиболее привлекательным мо-ментом программы стали выборы Кофейной Королевы, которые проводились среди участниц выставки. Кофейный Король же выбирался среди гостей Кофейного бала - закрытого светского мероприятия, ставшим традиционным завершением Кофейного Фестиваля. Следующий Кофейный Фестиваль состоялся 20-21 октября 2000 г. в тех же гостеприимных залах Шуваловского Дворца на набережной Фонтанки. Формат Фестиваля, опробованный в первый год, сохранился и на все последующие: мероприятия для специалистов кофейного рынка; для любителей кофе - посетителей выставки и заключительный Кофейный Бал. В тот год Кофейный Бал впервые прошел в Гранд-Отеле "Европа" в ресторане "Крыша". Изюминкой III Кофейного Фестиваля, состоявшегося 19-21 ок-тября 2001 г., стало искрометное шоу барменов, а на IV Кофейном Фестивале (18-20 октября, 2002 г.) впервые заработала выставка профессионального кофейного оборудования, а в Синей гостиной Шуваловского Дворца разместились кондитерские и кофейни. Традиция организовывать отдельно выставку профессионального кофейного оборудования продолжилась и на Y Международном Кофейном Фестивале, прошедшем с 24 по 25 октября в том же Шуваловском Дворце. На этом Фестивале были свои новшества - конкурс бариста, мастер классы, шоу "Лате Арт", которые переходят и на нынешний, VI Кофейный Международный Фестиваль (26-28 ноября, 2004г.). Гран-при VI Международного Кофейного Фестиваля в 2004 году завоевала компания "Мир Эспрессо". В номинации "Лучший эспрессо, сваренный на фестивале" победил кофе Pellini (поставщик ЗАО "ПиМ"), а призером стал кофе от Северо-Западной Кофейной компании. Самым популярным среди посетителей выставки был признан "Монтана Кофе", диплом за творческий подход достался Балтийской Кофейной компании, а самое динамичное развитие на петербургском рынке продемонстрировала компания "Паулиг". Дипломами "За личный вклад в развитие кофейной культуры" был награжден Александр Малчик, президент Ассоциации российских производителей кофе и генеральный директор компании "Монтана Кофе". За все годы работы Фестиваля кофейную выставку посетило более 30 тысяч человек. В работе Фестиваля ежегодно принимает участие в среднем около 30 компаний из Санкт-Петербурга, Москвы, стран ближнего и дальнего зарубежья, Приглашаем и вас стать участниками и гостями нашего праздника - VIII Международного Кофейного Фестиваля в 2006 году!	Горячие новости Coffee Festival BMN Ничего не "горит". Фестиваль будет. Поиск по всему Интернет: Подписка на рассылку о Coffee Festival BMN:   Вы можете получать информацию об этом и следующем международном кофейном фестивале: Контакт Еще стоит посмотреть на сайте Coffee Festival BMN:   Профильные сайты и Партнеры: Посмотрите! Кофейный король и королева последнего фестиваля: Любопытно Шуваловский дворец Снова там же O городе: Санкт-Петербург за свои полные 300 лет вобрал в себя лучшее из кофейной мировой культуры. Наш Международный кофейный фестиваль Coffee Festival BMN представляет современные направления кофейного бизнеса города и городов разных стран - его друзей. Фестиваль развивает лучшие традиции кофейной культуры Санкт-Петербурга. В Санкт-Петербурге виртуальном: Мариинский театр: www.mariinsky.ru Эрмитаж: www.hermitagemuseum.org Музей В.В. Набокова: Большая Морская, 47

 Об этом сайте   | Копирайт   | Приватность

Page: index.shtml    Version: 2005-03-03