|
|
|
|
|
|
Завершил свою работу VI Кофейный фестиваль, который вот уже в шестой раз проходил в Санкт-Петербурге в Шуваловском дворце. Основным мероприятием Фестиваля стала выставка, в которой приняли участие ведущие производители и поставщики кофе и кофейного оборудования: Северо-Западная Кофейная компания, Балтийская Кофейная компания, Паулиг, Монтана Кофе, Маштаковъ, Центавр, Континентальная Кофейная компания, СДС-чай кофе, Проксима 78 - Мир Эспрессо, Солтис, Велтеко.
Накануне выставки прошла конференция специалистов. На ней говорилось о тенденциях на мировых кофейных рынках и их влияние на Россию, о динамике потребления кофе в России и Санкт-Петербурге, о перспективах развития кофеен и о проблемах подготовки квалифицированных бариста.
В воскресенье, 28 ноября бариста лучших петербургских кофеен соревновались в мастерстве по приготовлению кофе. По итогам конкурса лучшим бариста признан Лякутин Иван, фирма "Буше", Он же приготовил лучший фантазийный напиток на основе эспрессо. В номинациях "лучший эспрессо" и "лучший капучино" конкурса победил Дмитрий Лунгу, кофейня "Мокко Клуб". Призерами конкурса стали бариста кофеен "Рико" и "Кофемолка".
Гран-при Фестиваля завоевала компания "Мир Эспрессо". В номинации "Лучший эспрессо, сваренный на фестивале" победил кофе Pellini (поставщик ЗАО "ПиМ"), а призером стал кофе от Северо-Западной Кофейной компании. Самым популярным среди посетителей выставки был признан "Монтана Кофе", диплом за творческий подход достался Балтийской Кофейной компании, а самое динамичное развитие на петербургском рынке продемонстрировала компания "Паулиг". Дипломами "За личный вклад в развитие кофейной культуры" был награжден Александр Малчик, президент Ассоциации российских производителей кофе и генеральный директор компании "Монтана Кофе".
Из посетительниц выставки в Шуваловском дворце была выбрана Кофейная королева Удача улыбнулась студентке 4-го курса Медицинской академии им. Мечникова Алене Артемовой. Девушка была облачена в роскошное платье из салона "Моя свадьба", известный мастер Василий Захаров сделал ей вечернюю прическу, и Кофейная королева отправилась на бал. Кофейный бал состоялся в клубе-казино "Олимпия". На нем присутствовали ведущие кофейные специалисты, финансисты, представители торговли и пищевой промышленности, журналисты профессиональных и светских изданий. Бал открылся церемонией награждения победителей, а затем состоялись выборы кофейного короля. Александр из московского подразделения компании "Монтана Кофе" прошел все испытания и был коронован и одарен подарками.
Смотрите фото событий VI Международного Кофейного Фестиваля здесь.
Следующий фестиваль профессионалов и поклонников кофе намечен на октябрь 2005 года.
Пресс-служба фестиваля
|
|
|
|
| |
| Горячие новости Coffee Festival BMN
|
|
| Ничего не "горит". Фестиваль будет.
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
| |
Подписка на рассылку
о Coffee Festival BMN:
|
|
Вы можете получать информацию
об этом и следующем
международном кофейном фестивале:
|
| Контакт
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
O городе:
|
| Санкт-Петербург за свои полные 300 лет вобрал в себя лучшее из кофейной мировой культуры. Наш Международный кофейный фестиваль Coffee Festival BMN представляет современные направления кофейного бизнеса города и городов разных стран - его друзей. Фестиваль развивает лучшие традиции кофейной культуры Санкт-Петербурга.
|
В Санкт-Петербурге виртуальном:
Мариинский театр:
www.mariinsky.ru
Эрмитаж:
www.hermitagemuseum.org
Музей В.В. Набокова:
Большая Морская, 47
|
|
|
|
