|
|
|
|
|
|
Оригинальный адрес публикации:
www.kppublish.ru
|
|
2002 Комсомольская правда
|
|
Кофейный фестиваль собирает друзей
|
|
Специалисты кофейного бизнеса поделятся секретами и хитростями и, разумеется, выпьют кофе
С каждым днем любителей кофе становится все больше и больше. Мы уже не представляем свое утро без чашечки ароматного, бодрящего напитка, а работу в офисе - без кофепития. Вот и получается, что кофе - это не только энергетический заряд, но еще и особый стиль жизни.
В нашем городе для всех любителей кофе 19 и 20 октября под сводами Шуваловского дворца пройдет IV Международный кофейный фестиваль. А накануне, 18 октября, состоится конференция для профессионалов. На ней будут представлены замечательные доклады, которые ознакомят с последними исследованиями кофейного рынка города, анализом мировых тенденций, перспективами технологий, рейтингом торговых марок и кофеен Северной столицы. В тот же день, 18 октября, в великолепной Красной гостиной дворца ждут владельцев ресторанов, кафе и других заведений, где используется кофейное оборудование, и тех, кто только намерен начать такой бизнес. Для них будет устроена выставка, где свое оборудование представят самые солидные операторы кофейного рынка и которая даст уникальную возможность ознакомиться с новинками в этой сфере и расширить деловые контакты.
Пятница на фестивале - день деловых встреч и консультаций. А суббота и воскресенье посвящены развлечениям и многочисленным дегустациям. Ценители кофе смогут попробовать любой из представленных сортов и определиться в своих симпатиях. Ни для кого не секрет, что возможность выбора зачастую порождает проблему: LЧто же в конце концов выбрать?¦ Мы приходим в супермаркет и, глядя на разнообразные упаковки, покупаем что-нибудь на пробу и в результате... помним только, что эту марку пробовали. А вот понравился нам кофе или нет, обычно не запоминаем. И проходит достаточно много времени, прежде чем мы выберем то, что по душе. В эти выходные фестиваль предоставит своим гостям возможность перепробовать все, что представлено на полках города и выбрать то, что по вкусу. В субботу из самых очаровательных посетительниц выставки выберут Кофейную королеву, одарят ее всевозможными подарками и отправят на Кофейный бал.
И, конечно, на празднике гости узнают много нового и интересного о божественном напитке. Это когда-то для большинства из нас кофе делился на хороший и плохой, и лишь единицы, называвшие себя истинными ценителями, различали нюансы в приготовлении кофе. Сегодня же кофеманы хотят знать о любимом напитке как можно больше. И поэтому программа фестиваля построена по принципу Lот кофейного зерна до конечного продукта¦, она расскажет гостям об отличиях сортов арабики и рабусты, о том, как правильно варить кофе, о всевозможных разновидностях фильтров и о том, какое есть оборудование для приготовления кофе.
На фестивале вы сможете еще раз убедиться в удобстве и неповторимости французского пресса. Современный French press создал четверть века назад швейцарец Йорген Бодум, и сегодня это одно из лучших изобретений для приготовления кофе и замечательная альтернатива растворимому. Поршень с сеткой из нержавеющей стали прекрасно отжимает настоявшийся напиток, вытягивая из кофейной гущи все ценное и ароматное. Как видите, метод прост, к тому же этот кофе не надо кипятить. Безусловно, его стоит попробовать и эту кофеварку тем более.
Фестиваль, как и положено настоящему празднику, порадует вас приятными сюрпризами. Вы сможете познакомитья с двумя интересными коллекциями, которые много лет собирали любители кофе. Это очень любопытное собрание турок, представленное жительницей нашего города, и коллекция кофейной утвари одного из петербургских художников.
Инна СВЕЧЕНОВСКАЯ
Веб-редактор:
Олег Паскевич
oleg@kppublish.ru
|
|
|
|
|
|
|
| |
| Горячие новости Coffee Festival BMN
|
|
| Ничего не "горит". Фестиваль будет.
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
| |
Подписка на рассылку
о Coffee Festival BMN:
|
|
Вы можете получать информацию
об этом и следующем
международном кофейном фестивале:
|
| Контакт
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
O городе кофе:
|
Оргкомитет рад приветствовать Вас на Международном Большом Кофейном Фестивале!
Появившись в России три столетия назад на волне реформ Петра Великого, кофе завоевал прочную позицию верного спутника нашей жизни.
Кофе - это не просто напиток, любимый многими,
кофе - это источник вдохновения, бодрости и хорошего настроения,
кофе - это удачное дополнение к деловой или дружеской беседе
Несмотря на экономические трудности, интерес к кофе в нашей стране не только не уменьшается, а даже возрастает. Поэтому проведение в Санкт-Петербурге Большого Кофейного Фестиваля кажется нам весьма актуальным.
Мы надеемся, что Фестиваль станет настоящим праздником для всех кофеманов и поможет участникам наладить взаимовыгодные контакты.
|
|
|
|
