На стартовую страницу Coffee Festival BMN
 To English version of this site 
Год 2000
Архив 2 Фестиваля

О Фестивале
Для проффи
Ассоциации
Участники
Мониторинг
Статьи
СМИ о фестивале
Фотографии
 
Rambler's Top100
search with Yahoo
Книжное издательство Ивана Лимбаха
международный кофейный фестиваль Coffee Festival BMN
Карта официального сайта Международного кофейного фестиваля Map site Coffee Festival BMN I
1999
II
2000
III
2001
IV
2002
V
2003
VI
2004
VII
2005
I !
2006
Фотостудия Coffeefest Photo


Монтана Кофе - проблемы ароматизации


При своем возникновении в России "Монтана Кофе" руководствовалась американской традицией и принесла с собой на русский рынок как так называемый "gourmet coffee"- свежеобжаренный кофе элитных сортов, так и ароматизированный кофе. Я не погрешу против истины, если скажу, что наша фирма была в этом деле в России пионером.
Идея добавлять различные ароматизаторы, чтобы дополнить, усилить, или изменить аромат и вкус кофе принадлежит арабам, жившим на территории современного Йемена, которые с давних времен применяли специи при варке кофе.
Современные ароматизаторы появились в конце 70-х годов нашего века и делятся на четыре группы в зависимости от вкуса, который они придают кофе:
· вкус ликера · вкус горького или молочного шоколада · ягодный, фруктовый или ореховый вкус · вкус острых или пряных специй

Монтана Кофе имеет в своей коллекции семь наименований ароматизированного кофе:
Ирландский крем
Баварский шоколад
Малиновый крем
Лесной орех
Гавайский орех
Амаретто
Французская ваниль
Наибольшей популярностью у наших клиентов пользуются Ирландский крем и Баварский шоколад.
Ароматизирующие добавки для горячих напитков имеют свои особенности. Они должны сохранять запах при повышении температуры, не изменять цвет напитка, не давать побочного привкуса, не сворачиваться в напитке и т.д.
Для сотрудничества мы выбрали американскую фирму Мелчерс, и работаем с ее бременским филиалом.
Ароматизированный кофе придал нашей коллекции романтический оттенок, мы
приобрели новых любителей кофе по большей части молодежь.


Еще статьи за этот год:

Зеленый кофе, как объект торговли и специфика российского рынка...

РЕКЛАМА КОФЕ В ПЕТЕРБУРГЕ ЦЕНЫ, ПРЕДЛОЖЕНИЯ, ОСОБЕННОСТИ ...

Кофий - русский напиток. Цикоритовая кислота блокирует образование в организме фермента ВИЧ-1-интергаза ...

ЛИЗИНГ- ПУТЬ К ИНВЕСТИЦИЯМ НА КОФЕЙНОМ РЫНКЕ ...

Есть вещи, которые стоят того, чтобы им хранили верность, Например, кофе ...

Покупаем кофе или кофейную гущу? Государственная торговая инспекция
Горячие новости Coffee Festival BMN taxfree
Ничего не "горит". Фестиваль будет.

Статьи о кофе:

 
Зеленый кофе, как объект торговли и специфика российского рынка...

РЕКЛАМА КОФЕ В ПЕТЕРБУРГЕ ЦЕНЫ, ПРЕДЛОЖЕНИЯ, ОСОБЕННОСТИ ...

Кофий - русский напиток. Цикоритовая кислота блокирует образование в организме фермента ВИЧ-1-интергаза ...

ЛИЗИНГ- ПУТЬ К ИНВЕСТИЦИЯМ НА КОФЕЙНОМ РЫНКЕ ...

Монтана Кофе - проблемы ароматизации ...

Есть вещи, которые стоят того, чтобы им хранили верность, Например, кофе ...

Покупаем кофе или кофейную гущу? Государственная торговая инспекция

Поиск по всему Интернет:

    
ПОИСКОВАЯ СИСТЕМА

Подписка на рассылку
о Coffee Festival BMN:

 
Вы можете получать информацию
об этом и следующем
международном кофейном фестивале:
Контакт

O городе кофе:


Оргкомитет рад приветствовать Вас на Международном Большом Кофейном Фестивале!

Появившись в России три столетия назад на волне реформ Петра Великого, кофе завоевал прочную позицию верного спутника нашей жизни.
Кофе - это не просто напиток, любимый многими,
кофе - это источник вдохновения, бодрости и хорошего настроения,
кофе - это удачное дополнение к деловой или дружеской беседе

Несмотря на экономические трудности, интерес к кофе в нашей стране не только не уменьшается, а даже возрастает. Поэтому проведение в Санкт-Петербурге Большого Кофейного Фестиваля кажется нам весьма актуальным.
Мы надеемся, что Фестиваль станет настоящим праздником для всех кофеманов и поможет участникам наладить взаимовыгодные контакты.
mail to chair Coffee Festival BMN - bmn@bmncom.com Go top of this Page Coffee Festival BMN - Enter Page

 Об этом сайте   | Копирайт   | Приватность

Page: index.shtml    Version: 2004-10-10

mail to Chair of DAK Association - dakmail@aport.ru